アボカドと豆腐のうま塩どんぶり。

アボカドと豆腐のうま塩どんぶり。

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●塩分ミネラルしっかり
●簡単ズボラでもしっかりごはん
●どんぶり調理で洗い物も少なめ


●味噌だれバージョンはこちら↓
 ●かんたんでうまうま栄養補給●アボカド味噌どんぶり





こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます。


暑くてダルくて作るのめんどいって方も多いのではないでしょうか?

そんなわけで、
簡単に栄養補給的なアボカド丼塩ダレバージョンです。



以前にも言いましたが、アボカドは比較的農薬が残りにくい食材なんだそうな。

それでも、なるべくオーガニックなものが良いかとは思います。

それは商品の質や農薬による健康云々だけでなく、環境などの事もあるからです。


そうでなくても、
わたしは、こだわって大事に育てられた野菜、またそういった生産者さんが好きなんですよね。



キラキラしたお野菜にうきうきしちゃうわ。





●材料●
・アボカド 2分の1
・ごはん お茶碗一杯~お好みで

・その他お好みの食材
 今回は…
・煮戻したひよこ豆 3分の1カップ
・玉ねぎ 4分の1くらい
・にんじん 5分の1くらい


*塩(天日塩がおすすめ) 小さじ1
*みりん 小さじ1
*水 大さじ1
*コショウ ひとふり~お好みで
*あれは、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー(もしくはすりおろし) ひとふり~お好みで。
・調味料は食べる分量によって調整して見てください。




●作り方●

作り方は、はっきり言って材料全部乗せるだけですが…


1、*の、塩小さじ1、みりん小さじ1、コショウ、あればジンジャー・ガーリックパウダー(もしくはすりおろし)を合わせて混ぜておきます。
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2、どんぶりにごはんを入れ、豆や野菜などお好みの食材を乗せていきます。
 
 ・野菜はすりおろす事で酵素が活性化するそうなので、すりおろすのがおすすめです。

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3、アボカドもカットして乗せて、タレをかけ、お好みのトッピングをかけて完成です。
・海苔、ゴマ、ネギなど。
 ココナッツチップもおいしいですよ。

納豆でもいいですね~

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今回のご覧いただきありがとうございます。

少しでも自炊の参考になれたらうれしいです。

難しく考えずゆるくね~(´ω`)






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●質の良い天日塩をしっかり摂ることがおすすめです!
ミネラル豊富だし味もめっちゃおいしいです。


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